メキシコシティの老舗日本食レストランで料理長候補・寿司調理師を募集！#553

店舗概要

メキシコシティー、中南米最大の都市で、人口約900万人の首都に位置する当レストランは、創業20年を超える老舗日本食レストランです。寿司・和食の魅力をメキシコの人々に広めることを使命とし、従業員一丸となってその思いを形にしています。最近では、店舗拡大に伴い現在7店舗を展開しており、品質管理・向上とメキシコ人スタッフの教育を担う日本人調理師を新たに募集します。メキシコの温暖な気候のもと、私たちと一緒に成長していきませんか？

募集ポジション

• 料理長候補、または経験豊富な寿司調理師

仕事内容

• 寿司調理全般
• 品質管理・向上
• コスト管理
• スタッフの指導・教育
• 新メニューの開発等

応募資格

経験

• 寿司カウンターでのにぎり経験が1年以上ある方

語学

• 特に求めません

雇用形態

• 正社員

勤務地

• メキシコ / メキシコシティ

給与・待遇

• 月給：50,000ペソ（約441,000円）※技量に応じて変動あり
• クリスマスボーナス：給与の15日分（25,000ペソ、約220,500円）
• 住宅手当の一部補助
• メキシコ国民皆保険への加入
• 社員及び同伴家族のビザ申請手続きと費用を会社が負担（1年以上の勤務が条件）
• 渡航費全額負担（1年以上の勤務が条件）
• 帰国旅費の補助（1年以上の勤務が条件）
• 賄い提供

休日・休暇

• 実働10時間（基本11時～17時、19時～23時）
• 週休1日（シフト制）

採用フロー

• 書類選考 → オンライン面接1回（日本語）→ 面接内定
  • 必要に応じて2回目以降のオンライン面接あり
  • 書類選考から面接内定まで約2週間
• 技量テスト1回（メキシコにて）→ 内定
  • 技量テストから内定まで1週間以内
  • 渡航費用・宿泊費・食費（当社レストラン内）は全額会社負担

メキシコシティでの新たなキャリアをスタートさせ、和食・寿司の魅力を広める使命に共に取り組みませんか？当レストランでは、あなたの技術と情熱を待っています。