上海でのキャリアチャンス：高級鮨屋料理長募集！#466

和食の魅力を世界に伝えたい方、上海の一等地にあるミシュラン推薦の日本料理店で料理長として活躍しませんか？

募集概要

• 勤務地：中国/上海
• ポジション：鮨の料理長（鮨職人）
• 給与：5,000,000円～6,500,000円（税込み・各種手当込）
• 特典：社宅住居手当あり、健康保険あり
• 言語：日本語でOK、語学が活かせる

業務内容

• 料理作り
• カウンター接客、新メニュー開発
• ローカルスタッフへの技術指導など

魅力的な勤務地：上海

店舗は上海の一等地外灘に位置しており、2017年から2019年にかけて3年連続で上海ミシュランガイドの推奨店に選出されました。銀座に本店を構える当店は、世界5地域に店舗を展開。ニューヨークとロサンゼルスの店舗もミシュラン星を獲得しています。

「食」を通じた日本文化の世界への発信

当店では、「食」を通じて洗練された日本文化を世界中に認知していただくことを目指しています。高い技術と情熱を持った料理長による創造性豊かな料理で、上海に日本の味を広めましょう。