2024年1月– date –

【】 仕事内容: ヘッドシェフが指揮する高級寿司店でのエグゼクティブシェフのサポート。 レシピマニュアルの設計、品質管理、メニューと季節料理の開発。 仕入れ業務全般から調理業務、チームメンバーのガイダンス提供。 エグゼクティブシェフ不在時の厨...