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【弊社紹介・募集背景】 10年以上の経験を持つ当社は、ドバイに「日本の和食店そのもの」をコンセプトに新規オープン予定の和食店です。ドバイで人気のフュージョン和食レストランが多い中、私たちは本格的な日本料理にこだわります。このたび、即戦力とな...

【】 仕事内容: ヘッドシェフが指揮する高級寿司店でのエグゼクティブシェフのサポート。 レシピマニュアルの設計、品質管理、メニューと季節料理の開発。 仕入れ業務全般から調理業務、チームメンバーのガイダンス提供。 エグゼクティブシェフ不在時の厨...