【ドバイ】伝統的な和食店で寿司シェフ募集　海外勤務が初めての方も歓迎

【担当していただく業務】
寿司を中心に、和食の調理業務全般をお任せします。
※本格的な江戸前寿司の技術がなくても、グルメ系回転寿司などで握りを経験していれば問題ありません。

食材ひとつひとつに手間を惜しまず向き合い、和食の魅力を伝えることを大切にしている店です。これまでのスキルを活かしながら、料理長をはじめとするスタッフと丁寧な仕事を積み重ねていける方のご応募をお待ちしています。

【会社と店舗について】
ドバイで10年以上レストラン事業を手がけてきた会社が、2023年2月に開いた和食店です。「日本の和食店をそのままドバイへ移したような店」をテーマに、料理だけでなく日本の文化にも触れられるオリジナルの店づくりを行っています。
ドバイではフュージョン系の和食が主流ですが、日本を何度も訪れている方の中には「完全に伝統的な和食」を求める層もいます。そうしたお客様から開業当初より注目を集め、多くの来店があり、今では常連の方にも支えられています。
これからも100％伝統的な和食にこだわり、ジャンルの異なる和食店をドバイで増やしていく計画を進めています。

【ドバイの暮らし】
治安は良好で、女性が夜にひとりで歩いても心配ないと言われるほどです。
夏は気温が上がるものの、暑い時期でも楽しめる施設が充実しており、休みの日も過ごし方に困りません。
冬は過ごしやすい気候で、きれいなビーチも多く、屋外でのレジャーも楽しめます。
物価が高いという印象を持たれがちですが、住まいも外食も選択肢が豊富なので、自分に合った生活スタイルを選べます。
アラブの伝統と多様な文化が交わり、さまざまな国籍の人が暮らす街での日々は、貴重な経験になるはずです。