企業名は応募・承認後に公開されます

【アメリカ/東海岸】ミシュラン1つ星の高級寿司店で鮨スーシェフを募集

Full Time (Exempt社員）
勤務地は応募・承認後に公開 ・ アメリカ/ニューヨーク
【給与（月額）】 USD 6,666〜USD 7,500 （約95.9万円〜約108万円。2025年5月末時点のレート144円/ドルで換算） 支払いは2週間ごとに、米国法人の口座から現地口座へ米ドルで行います。 【賞与】 なし 【住居手当】 なし（単身での赴任が望ましい） 【健康保険】 加入あり 【ビザ】 サポートあり（管理職経験があることが条件） 【渡航費】 初回渡航時のみ支給（最安運賃を適用） 【そのほかの福利厚生】 なし 【Exempt社員について】 本ポジションはExempt社員となります。Exempt社員とは、米国のFLSA（公正労働基準法）により残業手当の支給対象外とされる従業員を指し、一般的には管理職や専門職がこれに該当します。
投稿日: 2026-09-23
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【アメリカ/東海岸】ミシュラン1つ星の高級寿司店で鮨スーシェフを募集

仕事内容

米国東海岸エリアで高級寿司店や人気の和食レストランを展開し、海外事業を広げながら日本の品質を伝えている企業での募集です。

配属先は、外観からはそれとわからない隠れ家のような高級寿司店です。「お客様を常に楽しませ、満足していただくこと」を使命として日々営業を続け、世界各地の食通から評価を得て、ミシュラン1つ星を6年連続で獲得しています。

今回はスーシェフのポジションです。ヘッドシェフとともにミシュラン2つ星を目指すうえで必要な経験と技術を持ち、同じ目標に向かって熱意を持って取り組める方を求めています。

ニューヨークは刺激の多い街で、小規模な店舗だからこそ店舗経営を含め幅広いことを学べます。自ら考え、意欲的に動ける方からのご応募をお待ちしています。

【募集職種】
鮨スーシェフ

【仕事内容】
・カウンターでの調理と接客（まずはランチ営業から担当）
・仕込み、営業中のバックキッチン業務
・ヘッドシェフの補佐
・そのほか店舗運営に関わる業務全般

応募資格・備考

【選考の流れ】
書類選考のあと、面接を2回行います（オンライン対応可）。

ご応募後、レストランから連絡がありましたら、早めに履歴書と職務経歴書をお送りください。作品集（ポートフォリオ）をお持ちの方はあわせてご提出ください。

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求人概要

会社名

応募・承認後に公開

勤務地

応募・承認後に公開

国・地域

アメリカ/ニューヨーク

雇用形態

Full Time (Exempt社員）

給与

【給与（月額）】 USD 6,666〜USD 7,500 （約95.9万円〜約108万円。2025年5月末時点のレート144円/ドルで換算） 支払いは2週間ごとに、米国法人の口座から現地口座へ米ドルで行います。 【賞与】 なし 【住居手当】 なし（単身での赴任が望ましい） 【健康保険】 加入あり 【ビザ】 サポートあり（管理職経験があることが条件） 【渡航費】 初回渡航時のみ支給（最安運賃を適用） 【そのほかの福利厚生】 なし 【Exempt社員について】 本ポジションはExempt社員となります。Exempt社員とは、米国のFLSA（公正労働基準法）により残業手当の支給対象外とされる従業員を指し、一般的には管理職や専門職がこれに該当します。

収入

USD 80,000 ～ USD 90,000 　※2025年5月末時点のレートに基づく：144円/ドル

休日・休暇

【勤務日数】 週5〜6日（月8日休み） 【勤務時間】 11時〜23時（営業時間により変わります） 【祝日・有給休暇】 祝日休暇はなし。有給休暇は法定どおり

応募資格

【応募条件】 ・鮨の仕込みからカウンターでの握りまでの経験が2〜3年以上 ・調理師免許 ・管理職としての経験 【提出書類】 ・必須：履歴書、職務経歴書 ・任意：作品集（ポートフォリオとして提出）