企业名称将在应聘获批后公开。

【サンフランシスコ】鮨店で料理長・副料理長候補を募集 独立支援あり

正社員
工作地点将在应聘通过后公开 ・ アメリカ/サンフランシスコ
【給与】 月給:5,000USD~6,600USD(2024年5月末のレートで約78.5万円~約103.6万円) ・昇給あり(査定による)  年齢や国籍、経験ではなく、貢献度で評価する完全実力主義です 【待遇・福利厚生】 ・休日出勤手当あり ・交通費またはパーキング代を全額支給 ・健康保険は全額会社負担 ・ビザ申請費用のサポート(条件あり) ・グリーンカード(永住権)のサポート(入社後の能力と貢献度による) ・独立支援(入社後の能力と貢献度による) ・勤務開始時の渡航チケットは会社が支給 ・年金制度:401k Plan(マッチングあり)
发布日期: 2026-09-23
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【サンフランシスコ】鮨店で料理長・副料理長候補を募集 独立支援あり

工作内容

世界で通用する日本人シェフを応援しています。
海外への挑戦は、少しでも若いうちに始めるほど成功の可能性が広がります。

当社では、アメリカでの挑戦を目指す日本人料理人に向けて、次のサポートを用意しています。
・ビザのサポート
・将来の永住権申請のスポンサー
・独立の支援

【お店について】
・アメリカ・サンフランシスコの中心部に立地
・客単価は230USD前後(コース料理のみ)
・日本人スタッフが多数在籍
・オバマ大統領のパーティーに料理を提供した実績あり
・サンフランシスコの日本食・鮨部門の口コミ評価で第1位
・開店から5ヶ月でミシュランを獲得
・オーナーシェフは料理の国際会議にも参加しており、鮨の世界大会と全米大会の両方で優勝

この人気店で、将来の料理長・副料理長を担う方を募集します。

【業務内容】
・オープンキッチン(鮨カウンター)での鮨を中心とした調理と接客
能力に応じて、以下もお任せします。
・現地スタッフへの指導や各種マネジメント業務
・メニュー開発
・経営への参画

应聘资格・备注

【選考の流れ】
1. 書類選考
2. オーナーシェフおよびマネージャーとのオンライン面接(ZoomまたはLINE)
3. サンフランシスコでの現地テスト(4~5日程度の滞在を予定)
4. 内定

【会社の考え方】
経営理念
・食を通じて心を豊かに(Enrich Your Heart through Cuisine!)

経営方針
・温故知新:古い歴史や考え方を理解したうえで、新たな改革に取り組む
・挑戦と継続によって、「ありがとう」と言われる人・会社になる

コンセプト
・「五味五色五感五法」の調和
・遊び心を感じる鮨と料理、体験と空間

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职位概要

公司名称

获批后公开

工作地点

获批后公开

国家/地区

アメリカ/サンフランシスコ

雇佣形式

正社員

薪资

【給与】 月給:5,000USD~6,600USD(2024年5月末のレートで約78.5万円~約103.6万円) ・昇給あり(査定による)  年齢や国籍、経験ではなく、貢献度で評価する完全実力主義です 【待遇・福利厚生】 ・休日出勤手当あり ・交通費またはパーキング代を全額支給 ・健康保険は全額会社負担 ・ビザ申請費用のサポート(条件あり) ・グリーンカード(永住権)のサポート(入社後の能力と貢献度による) ・独立支援(入社後の能力と貢献度による) ・勤務開始時の渡航チケットは会社が支給 ・年金制度:401k Plan(マッチングあり)

收入

60,000USD ~ 80,000USD (初年度)

假期

・週休2日 ・定休日は月曜日(2023年4月時点) ・営業時間は17:00~23:00 ・アメリカの主要な祝日(元旦、独立記念日、感謝祭、クリスマス)は休み ・有給休暇あり

应聘资格

【必須条件】 ・鮨職人、または鮨を握れる料理人として7年以上の経験がある方  ※米国就労E2ビザ取得のための条件です(経験が浅い方はご相談ください) ・日本語がネイティブレベルの方 ・たばこを吸わない方 【歓迎条件】 ・日常会話レベル以上の英語力がある方、または今後英語を積極的に学ぶ意欲がある方は優遇します ・本気でアメリカでの成功を目指す意欲のある方