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メキシコのリゾート地ロスカボスで2022年7月に開業した、国内でも数少ない本格鮨レストランです。日本にいるかのようなサービスと料理の提供を大切にしており、現地の食材でどこまで日本を感じていただけるかを一緒に考え、誇りを持って働ける方を求めています。…
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勤務地のロスカボスは人口約40万人のリゾート地です。雨が少なく過ごしやすい気候で、ダイビングやマリンスポーツ、ゴルフの名所としてよく知られています。メキシコ国内でも特に治安がよく、ハリウッド関係者やセレブが訪れるエリアでもあります。…
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【事業について】 鳥取県で1673年に創業した酒蔵が直接運営する和食料理店です。 自社で醸す日本酒に合わせ、鳥取県産の食材を質にこだわって提供しています。 地酒と相性のよい地元食材を扱っている点も、当店ならではの特色です。…
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【事業について】 淡路島（兵庫県）で創業し、関西を中心に支持を集めてきたホテル・旅館グループが、滋賀県彦根に新たなホテルをオープンします。この開業にあわせ、調理スタッフ、副料理長、料理長候補を募集します。…
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国内外で高い評価を受けている純和風旅館で、即戦力として活躍できる和食料理人を募集しています。 城崎温泉は、大正期以前の日本の情緒が今も残る、国内でも屈指の温泉地です。 志賀直哉の『城の崎にて』の舞台としても知られ、大谿川沿いの美しい柳並木、木造三階建ての旅館や土産物店、そして城崎を象徴する7つの外湯（公共温泉）が、いま世界からも注目を集めています。…