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メキシコのリゾート地ロスカボスで2022年7月に開業した、国内でも数少ない本格鮨レストランです。日本にいるかのようなサービスと料理の提供を大切にしており、現地の食材でどこまで日本を感じていただけるかを一緒に考え、誇りを持って働ける方を求めています。…
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イタリア南部のトロペアで2023年8月に開業した、本格和食と江戸前鮨の店です。南イタリアでの勤務に興味があり、即戦力として活躍できる方を探しています。 【店舗について】 オーナーシェフは現地のイタリア人で、日本に住んだ経験があるため日本語での会話が可能です。…
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【担当していただく業務】 ・フロアの中心となってお客様へのサービスを提供 ・提供するサービスの品質管理 ・マネージャーのサポート ・語学力を活かし、現地のお客様に和食の魅力を伝える 食材ひとつひとつに手間を惜しまず向き合い、和食の魅力を伝えることを大切にしている店です。これまでのスキルを活かしながら、料理長をはじめとするスタッフと丁寧な仕事を積み重ねていける方のご応募をお待ちしています。…
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【担当していただく業務】 ・英語によるお客様対応 ※日常会話程度の英語ができれば問題ありません。 ・英語に自信がない方は、注文は受けずに料理を運んで説明する「フードランナー」から始めることもできます。…
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パースの中心部(CBD)にある日本食レストランです。昼も夜も、地元のお客様から日本人駐在員の方まで、幅広い層にご利用いただいています。 業績が好調で事業を広げていくにあたり、経験のあるシェフを求めています。…
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勤務地のロスカボスは人口約40万人のリゾート地です。雨が少なく過ごしやすい気候で、ダイビングやマリンスポーツ、ゴルフの名所としてよく知られています。メキシコ国内でも特に治安がよく、ハリウッド関係者やセレブが訪れるエリアでもあります。…
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全米で21店舗以上の和食レストランを運営する企業です。店舗は主に西海岸にあり、ラーメン、うどん、しゃぶしゃぶ、蕎麦を中心に提供しています。スタッフは600人以上在籍し、そのうち45名以上が日本人です。海外で働くのが初めての方にも、新しい挑戦の場として選ばれています。…
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イリノイ州シカゴに新しくオープンする予約制の寿司店で、寿司職人を募集しています。 伝統的な日本の寿司に加え、創作寿司も提供します。従来の日本の寿司にとどまらず、他国の食文化も取り入れた料理で、シカゴで一番と評価される店を目指しています。…
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2024年2月に移転してオープンする高級鮨店で、鮨職人を募集しています。 熟成鮨で評価を得ている江戸前鮨の店で、食材はすべて日本から取り寄せています。豊洲市場に加え、各地の神経締めの職人からも最上級の魚が届きます。…
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【会社について】 創業から100年以上続く温泉旅館を運営しています。 複数の旅行予約サイトで総合評価4以上をいただいている旅館です。 伝統を守りながらも新しい取り組みに前向きな社風で、社員の提案から新たな業務や役職が生まれる可能性もあります。…
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【事業について】 鳥取県で1673年に創業した酒蔵が直接運営する和食料理店です。 自社で醸す日本酒に合わせ、鳥取県産の食材を質にこだわって提供しています。 地酒と相性のよい地元食材を扱っている点も、当店ならではの特色です。…
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【事業について】 淡路島(兵庫県)で創業し、関西を中心に支持を集めてきたホテル・旅館グループが、滋賀県彦根に新たなホテルをオープンします。この開業にあわせ、調理スタッフ、副料理長、料理長候補を募集します。…